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用料：

黄油                                45g

糖粉                                30g

淡奶油                             10g

3合一速溶咖啡                  20g

低粉                              100g

无铝泡打粉                         2g

做法：

1. 室温软化黄油并加入糖粉搅拌至细化无颗粒状

2. 加入速溶咖啡粉和奶油，继续搅拌均匀

3. 加入过筛面粉和泡打粉搅拌均匀，并揉成光滑面团

4. 将光滑的面团上去小块搓成咖啡豆的椭圆形依次间隔排在烤盘上（每个拇指关节大小左右）

5. 取牙签在每个椭圆体上中间纵向向下压出咖啡豆裂纹，切勿用力过猛压断

6. 烤箱预热170°C, 烘焙20分钟即可