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用料：

低粉                    100g

玉米淀粉              100g

花生油                   40g

牛奶                    2tbsp

熟蛋黄                     2

糖粉                      40g

盐                           1g

做法：

1. 将鸡蛋煮至全熟

2. 将花生油加入糖粉并用打蛋器打至粘稠颜色变浅

3. 取蛋黄在网筛上摩擦出细的蛋黄粉，并将过筛蛋黄倒入打发的混合物中搅拌均匀

4. 混合筛入低粉和玉米淀粉，并将所有材料搅拌均匀成光滑偏干的面团

5. 抱上保鲜膜放入冷藏室至少1小时

6. 从冰箱取出冷藏好的面团，搓成大小均匀的圆球，排入烤盘，并逐个用拇指按出小坑

7. 烤箱预热170°C，放入中层烘焙约15分钟花的位置微金黄即可